雞鴨鵝螺旋預冷機 真空是我們廠家的技術人員和業務人員經過多年的市場走訪和調研而專門為中大型的家禽屠宰廠家或者家禽屠宰個體戶而研發的一款家禽屠宰設備。

雞鴨鵝螺旋預冷機 真空是家禽屠宰加工中的關鍵設備，主要用于禽類胴體的快速冷卻處理。通過低溫水循環與螺旋推進相結合的方式，使禽體在短時間內均勻降溫至安全儲藏溫度（通常0-4℃），有效抑制微生物繁殖，保障肉質新鮮度，延長保質期。本設備適用于雞、鴨、鵝等禽類的規模化屠宰生產線。

雞鴨鵝螺旋預冷機 真空結構組成

主體框架：不銹鋼材質，耐腐蝕易清潔。螺旋推進系統：多級螺旋葉片推動禽體勻速前進，速度可調。水冷系統：預冷水循環裝置（含制冷機組、水泵、過濾器）。溫控裝置：自動調節水溫，精度達±0.5℃。溢流與補水系統：維持水位平衡，減少交叉污染。工作流程入料：燙毛后的禽胴體由輸送帶送入預冷槽入口；螺旋冷卻：禽體在螺旋葉片推動下逆水流方向緩慢行進，與0-4℃冷水充分接觸換熱；降溫輸出：經15-30分鐘處理（時間可調），胴體核心溫度降至4℃以下，由末端提升機送出。

家禽螺旋預冷機核心參數

處理能力：2000-10000只/小時（按型號區分）

水溫范圍：0-4℃（可設定）

耗水量：約1-1.5噸/千只

功率：5-20kW（依規格而定）

預冷機關鍵優勢

雞鴨鵝預冷機高效均勻冷卻：螺旋推進+逆向水流設計，避免禽體堆積，溫差≤1℃； 節水節能：封閉式水循環系統，配備熱回收裝置；衛生保障：不銹鋼材質+自動加氯/臭氧殺菌功能，符合HACCP標準；自動化控制：PLC觸摸屏操作，實時監控溫度、轉速、水位。操作注意事項每日開機前檢查濾網雜質，定期清理水槽；保持水溫穩定，避免禽體凍結或降溫不足；停機后排空積水，防止細菌滋生；操作人員需穿戴防滑裝備，確保安全。維護保養每周檢查螺旋軸承潤滑狀態；每月清洗噴淋管道及制冷機組冷凝器；每季度更換水處理系統濾芯。應用價值：有效降低胴體初始菌落總數>90%，減少滴水損失，提升產品出品率及安全等級，是現代化禽類加工廠的核心設備。