目前，我國
家禽屠宰機械已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調理食品等眾多領域，在世界食品機械業占有重要的地位。現階段我國應提高家禽屠宰機械的技術水平，縮小與*水平的差距，加速肉類加工裝備國產化，滿足國內市場的需求。
家禽屠宰機械在使用過程中，隨著運行時間的增加，由于受到腐蝕、磨損等多種因素影響，會出現這樣那樣的故障，屠宰機械保養作業由此可見是非常重要的。
家禽屠宰機械使用食品加工設備前，首先要詳細閱讀操作手冊及注意事項，了解屠宰機械的性能及操作方法后再進行操作。
日常保養食品機械設備可分為清潔、檢查、緊固、潤滑、調整及檢驗。清潔時設備主體禁止用強水沖刷，避免造成線路短路，清潔設備內外部的殘渣，避免細菌的滋生。清洗水溫適中，不要含有熒光劑等清潔劑清洗，需要定期有專人對屠屠宰機械各方面進行檢查，有無異常響動，提前發現問題。
對于需緊固的部件，定期進行檢查緊固，家禽屠宰機械需潤滑部位定期使用機油或黃油進行潤滑，以免造成磨損嚴重，減少設備的使用壽命。設備在運轉過程中如發生意外，盡快切斷電源，找專業人員檢查維修。做好屠宰機械的日常保養，保持設備的整潔，及時發現和消除隱患，防止設備早期損壞，維持設備的正常運行。
由此可見，家禽屠宰機械日常的維護與保養至關重要，我們只有做好日常的保養維護工作，才可以延長屠宰機械的使用壽命，造成不必要的損失。
家禽屠宰機械企業只有不斷的研究和開發新的屠宰工藝，推動新產品的開發，加速技術成果產業化，才能占領市場的先機。洛陽市中南輸送設備有限公司今年來匯聚國內食品機械行業的研發精英，積極引進*技術，并不斷消化吸收，分析其工作原理，并結合我國機械行業發展水平進行創新，研制生產的產品深受國內外客戶的好評。
更新時間：2019-08-16 
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